Notre carte : Participons ensemble à l'écriture de l'histoire culinaire

creme de garbure

8.00 €
crottins chauds en samoussa au miel

14.00 €
boudin bearnais "de chez william" grillé

15.50 €
omelette aux cèpes

13.50 €
foie frais de canard au chocolat /caramel rouge

20.00 €
joue de lotte creme de reblochon et morilles

19.50 €
pied de cochon grillé

13.00 €
chipirons a la basquaise

14.50 €
cassoulet bearnais aux haricots maïs ( 2 pers)

38.00 €
filet de sandre sauvage lardé "façon st germain"

18.50 €
1/2 magret grillé poire au vin miel et épices

18.00 €
ris d'agneaux poelé aux cèpes

19.50 €
entrecote grillée a la cheminée ( 350 grs +)

22.00 €
Côte de boeuf grillée à la fleur de sel de Salies (pour deux personnes)

42.00 €
confit de canard a l 'ancienne

18.00 €
foie de veau aux pommes flambé au calvados

18.50 €
riz au lait a l'ancienne

7.00 €
creme brulée amandine

8.50 €
banane grillée flambée au rhum

8.50 €
Profiterolles au chocolat(la glace qui compose la profiterole n'est pas maison mais carte d'or)

9.00 €